Luis Barragán
Ciertamente, ahora,
son pocas las oportunidades para compartir una taza de café, o el humilde vaso
de plástico al que nos habituamos por razones de higiene. Obviamente, desacostumbrándonos,
el precio tiende a convertirlo en una excepción para crecientes sectores de la
población; y, además, ya no se le
obsequia con la frecuencia de antes en una oficina, por ejemplo.
En
cualesquiera estratos sociales, el café de calle era el formidable pretexto
para conversar por pocos o largos minutos, como la cerveza lo fue con ánimo de
recreación para varias generaciones. Respecto a la bebida alcohólica, el
mercado ha ideado distintas ofertas para el tobo de botellas que haga festivo
el encuentro, agudizada la crisis, pero la bebida caliente se ofrece en una
versión pequeña o grande y, repetirla,
sugiere el riesgo de una molestia gástrica.
Alguna
sofisticación ha alcanzado la célebre bebida, incluso, hasta descafeinizarse,
pero seguimos leales a las tradicionales máquinas, en lugar de las otras que
lucen como un expendio de golosinas. Siendo diferentes sus presentaciones y
combinaciones, agregado el carajillo, el café es un complemento de alargarse la
conversación y, por lo general, el presupuesto no alcanza para reeditar la
ocasión en días, semanas, o meses.
Apartado el
consumo solitario y apremiado, reducido el barista a dibujarla solamente, la
porción del café y la leche ya no es el predio natural de las conversaciones
más o menos prolongadas, bien para (también) tomarse un descanso y comentar
alguna situación doméstica, o, de programarla, para afinar algún detalle
laboral. Probablemente, bastará la comunicación digital de modo que el contacto
físico aparentemente no luce indispensable, ni siquiera por las revelaciones
que pueda reportar el lenguaje corporal.
Es más, sospechosa toda tertulia, por baladí que fuese, se la evita. Entonces, el descafeinamiento literalmente comprendido va más allá del aumento de precio.
Gráfica: Visan Stefan.
11/11/2024:
https://opinionynoticias.com/opinioncultura/42050-de-la-tertulia-de-cafe
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